Banco pizza con piano di lavoro in granito, 3 porte, Arktic, 375L, Granito, 230V/400W, 2010x800x(H)875mm colorante azzurro dei dolci da banco e

dei dolci da banco e delle creazioni gelataie

Produzione Oraria kg 18/30 lt 25/40 Miscela per gelata Quantità  max

Consumo di gas: 489 g/ora

semifreddi e altre preparazioni di pasticceria

Facile da sciogliere: si ammorbidisce in microonde o a bagnomaria a 30‑32 °C

Banco pizza con piano di lavoro in granito, 3 porte, Arktic, 375L, Granito, 230V/400W, 2010x800x(H)875mm colorante azzurro dei dolci da banco eDimensioni camera: 510x595x(H)830 mm. Dimensioni ripiano: 335x590 340x590 mm. Isolamento in poliuretano spessore 60 mm. 2 ripiani inclusi. Portata ripiano: 18 kg cadauno. Intervallo di raffreddamento: da 2C a 8C. Dotato di 6 piedini antiscivolo regolabili in plastica. La maggiore capacit di stoccaggio supporta la preparazione di grandi volumi di pizza durante le ore di punta del servizio. Il raffreddamento ad aria forzata con sbrinamento automatico